Collection de macarons

Vanille de Madagascar

Intense. Terreux. Épicé. Sucré. Crémeux. Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont très aromatiques et pour cause : Madagascar est le premier fournisseur mondial de vanille de la plus haute qualité. Cette ganache est préparée avec du chocolat blanc haut de gamme et des gousses naturelles de vanille Bourbon.

Follement Framboise

Chocolat noir & framboise

Riche. Fruité. La ganache est préparée avec du chocolat noir doux-amer et une purée naturelle de framboises.

Pistache

Frais. Sucré. Le pistachier, joyau vert émeraude de la Sicile, s'accorde à la perfection avec notre chocolat blanc crémeux.

Caramel au beurre salé 

Des couches de saveurs. Sucré. Salé. Notre caramel est préparé en petites quantités et saupoudré de fleur de sel.

Chocolat

Parfois, les choses simples sont les plus gratifiantes. Un véritable goût de chocolat avec le biscuit macaron, préparé avec un chocolat fruité et exotique.

Nutella

Doux. Crémeux. Une riche saveur de noisettes grillées et de cacao envahit la bouche. Préparé avec du véritable Nutella.

Rio de Janeiro

Chocolat au lait & fruit de la passion

Exotique. Sucré. Légèrement acidulé. Le fruit de la passion est originaire du Brésil (maracujá) et s'accorde à la perfection avec notre chocolat au lait. 

Café

Comme assis sur une piazza à Rome, voyagez en Italie en dégustant ce macaron. Notre mélange de café et de ganache au chocolat au lait prend vie dans cette délicieuse création. 

Litchi

Oriental. Aromatique. Sucré. Le litchi est originaire de Chine et rappelle un peu le raisin, avec une touche de rose. La ganache au chocolat blanc est crémeuse et apporte une note de vanille qui complète ce macaron.
La Biscuitery - Les Macarons - Chocolat noir

Chocolat noir & fleur de sel

Chocolat noir intense. Une touche de fleur de sel. Sa teneur élevée en cacao lui confère une saveur intense, mais bien équilibrée. La puissance du cacao s'accompagne d'une pincée de fleur de sel, de notes fruitées et de nuances aromatiques de noisette et de fruits rouges.

Bleuets

L'été toute l'année. Goûtez à la douceur de la myrtille dans ce joyau violet.

Praliné aux noisettes

Noisettes grillées dans une ganache crémeuse au chocolat au lait.
La Biscuitery - les macarons - fleur d'oranger du Liban

Fleur d'oranger

Comme une promenade printanière dans une orangeraie en fleurs. Le goût des orangeraies d’oranges amères, typique du Liban, donne à ce macaron sa saveur et son parfum d’orange sucrée.

Citron

Emblématique. La côte amalfitaine en Italie est réputée dans le monde entier pour ses délicieux agrumes. Cette saveur se retrouve dans cette crème onctueuse au chocolat blanc.

Loco Coco

Noix de coco

Tropical. Chaleureux. Fou. C’est de la noix de coco fraîche dans un macaron.
La Biscuitery - Les macarons - Chewing-gum

Chewing-gum

Amusant. Coloré. Très rose. Une fête festive en bouche que les enfants de tous âges adorent.

Pâte à biscuits aux pépites de chocolat (contient du blé)

Deux coques colorées. Notre pâte à biscuits comestible et de nombreuses mini-pépites de chocolat. Pour le plaisir de tous!

Pétales de rose

Romantique. Délicate. Parfumée. Les roses sont au cœur de toutes les célébrations. L’arôme subtil des pétales de rose s’équilibre avec la chaleur de notre chocolat blanc.

La Duchesse (Amande)

La royauté du macaron. Deux coques turquoise avec un cœur de frangipane. La frangipane est une crème pâtissière sucrée parfumée aux amandes.

Champagne

Pétillant. Festif. C’est la joie de vivre à la française dans un macaron.

Barbe à papa

Une ambiance de carnaval capturée dans un macaron!

Érable

Notre objectif était de capturer en un macaron l’essence du début du printemps dans les Laurentides québécoises. Une saveur crémeuse d’érable offerte toute l’année.
La Biscuierty - Macaron - juste framboise

Framboise confite

Uniquement des framboises. Notre recette secrète : de délicieuses framboises.

Red Velvet

Capturant l’essence de ce gâteau classique, notre crème est préparée avec du vrai fromage à la crème et du chocolat blanc.

Chocolat de Dubaï

Édition spéciale. Capturant l’essence de la tablette de chocolat de Dubaï, ce macaron est composé d’une crème au chocolat au lait et à la pistache, avec du kadaïf à la pistache en son cœur. Aussi emblématique que l’original!

Latté au thé vert matcha

Édition spéciale. Capturant l’essence du latté au thé vert matcha, ce macaron combine le caractère terreux du thé vert et l’onctuosité lactée du chocolat blanc.

Thé vert matcha à la fraise

Édition estivale. Une alliance parfaite au paradis du matcha.

Praliné café et chocolat

Édition spéciale. La crème au café et au chocolat au lait est rehaussée d’un cœur de praliné aux noisettes et aux amandes.

Pain d’épices

Édition des Fêtes. L’essence des Fêtes capturée. C’est le goût d’un bonhomme en pain d’épices sous forme de macaron! Les morceaux croquants scintillants ajoutent une touche festive et de la texture.